10月25日の園外保育、花岡公園キャンプ場での経験を活かし、
10月29日は、豚汁&おにぎりクッキングにチャレンジしました。
まずは4歳児さんのお米研ぎから…
4歳児さんは今回、持ち物のシルエットヒントを見ながらお家で準備をしてきました。
これまで合宿や園外保育などで5歳児さんがクッキングや火起こしをする様子を
憧れの眼差しで見てきた4歳児さんでしたが、この日は「いよいよぼくたちの番だ!」と
意気込んでいる表情、喜びに溢れている表情で身支度を進めていました。
自分たちで準備してきたお米を研いでいきます。
周りの友だちが取り組んでいる様子も真剣な表情で見つめたり、
手を差し伸べたりしていました。
いつも食べているご飯とは違ったお米の感触、
研いだ後の白く濁った水、
お米をこぼさないように水を切って…
研ぎ終わったお米は大きな炊飯器に入れて、スイッチオン!
炊けるまでの間、4歳児さんには次のお仕事(お芋包み)が待っているので、
一度エプロンと三角巾は畳んでおきます。
一方、5歳児火起こしチームは…
事前に集めていた薪、25日にキャンプ場で拾い集めてきていた杉の葉を
園舎から運び出すところから始まりました。
れんがを組み合わせ、かまどを作ります。
かまどの上に鍋を置く為には、どのようにレンガを置いたら良いでしょうか…?
いよいよ着火です。これまでの経験にあり、マッチを擦る手つきも慣れたものです。
外用テーブルも脚の部品を押さえる子、テーブル板を乗せる子、力を合わせて組み立てています。
またまた一方では、5歳児クッキングチームが食材切りをしています。
前回のキャンプ場でのクッキング同様、ピーラーで皮をむいたり、白菜やしめじをちぎったりすることに加え、
今回は包丁にもチャレンジ!
切った食材は外に運びます。
洗い物も同時進行で行っています。
いよいよ鍋に食材を投入していきます。
食材の煮え具合を見ながら、味付けも。
卒園児さんが作ってくれた味噌が大活躍!です。
お家から持ってきたお椀に少しずつ汁を入れて味見…
1回目…「もうちょっと味があった方がいいかも」
2回目…「うん…なんかいい感じ?」
3回目…「あ!ちょうどいい!」
こうして豚汁が完成しました!
外でみんなで作ったものを食べると、味も格別です。
こちらは火起こしチームで、火の番をしながらご飯を食べています。
中にはお箸を忘れてきた子もいて、保育士からの提案もありましたが、
どうやったらお箸を使わないで食べようか、と試行錯誤して食べていました。
作ったものはおすそ分けも。
みんなで味わって食べた後には、また今度楽しめるように、自分たちの使い終わった物を運んだり、片付けていきます。
この経験がさらに次回のクッキングに活きていくことでしょう。